Venta y entrega de carne a granel para establecimientos comerciales, con opciones de canal entero o cortes en Chalchihuitán.
$5,568.65 / tonelada
Deshuesado y fileteado en Chalchihuitán
Servicio de extracción de huesos y fileteado de piezas para obtener cortes sin hueso y listos para consumo en Chalchihuitán.
$35.46 / kg
Sacrificio y rastros certificados en Chalchihuitán
Servicios de sacrificio animal en rastros con cumplimiento de normativas sanitarias y manejo de canales en Chalchihuitán.
$789.43 / canal
Descongelado controlado en Chalchihuitán
Proceso de descongelación controlada de paquetes de carne para mantener textura y asegurar inocuidad en Chalchihuitán.
$6.07 / kg
Control de calidad y laboratorio para carnes en Chalchihuitán
Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de muestras de carne para verificar cumplimiento de estándares en Chalchihuitán.
$606.14 / muestra
Control y reducción de residuos cárnicos en Chalchihuitán
Servicios para manejo, reciclaje y valorización de residuos generados en procesos cárnicos en Chalchihuitán.
$1,620.55 / servicio
Ahumado de carnes en Chalchihuitán
Ahumado tradicional o industrial de carnes para aportar conservación y sabor mediante control de humo y temperatura en Chalchihuitán.
$202.02 / kg
Corte a medida para restaurantes en Chalchihuitán
Servicio de corte y porcionado especializado según especificaciones de menús profesionales en Chalchihuitán.
$111.13 / kg
Etiquetado nutricional y regulatorio en Chalchihuitán
Diseño y programación del etiquetado obligatorio de productos cárnicos con información nutricional y datos regulatorios en Chalchihuitán.
$960.58 / producto
Implementación de HACCP para plantas cárnicas en Chalchihuitán
Desarrollo e implementación de planes HACCP para identificar y controlar peligros en el procesamiento de carne en Chalchihuitán.
$8,085.86 / proyecto
Curación y maduración en seco (dry aging) en Chalchihuitán
Proceso controlado de maduración en seco para intensificar sabor y ternura de piezas de res en Chalchihuitán.
$303.90 / kg/mes
Porcionado y empaque al vacío en Chalchihuitán
Corte y empaque al vacío de piezas y porciones para extender vida de anaquel y facilitar distribución en Chalchihuitán.
$15.17 / pieza
Corte y desposte de res en Chalchihuitán
Servicio de corte y desposte de res para obtener piezas comerciales y cortes personalizados según requerimientos en Chalchihuitán.
$121.55 / kg
Curado y salazón en Chalchihuitán
Tratamiento de carnes mediante salazón y curado para prolongar la conservación y modificar textura en Chalchihuitán.
$96.02 / kg
Mantenimiento de equipos frigoríficos en Chalchihuitán
Servicio técnico de mantenimiento preventivo y correctivo de cámaras, equipos de refrigeración y freezers en Chalchihuitán.
$707.85 / visita
Elaboración de conservas cárnicas en Chalchihuitán
Procesamiento y enlatado de productos cárnicos siguiendo protocolos de esterilización y seguridad alimentaria en Chalchihuitán.
$70.92 / lata
Servicios de escaldado y pluma de aves en Chalchihuitán
Operaciones de escaldado, despeluzado y limpieza de aves para su procesamiento posterior en Chalchihuitán.
$18.20 / pieza
Capacitación en manejo y corte de carnes en Chalchihuitán
Cursos y talleres para personal en técnicas de corte, higiene y seguridad alimentaria aplicadas a carnes en Chalchihuitán.
$1,213.28 / persona
Almacenamiento en cámaras frigoríficas en Chalchihuitán
Renta y conservación de carne en cámaras con control de temperatura y humedad para almacenamiento temporal en Chalchihuitán.
$353.96 - $809.05 / m3/mes
Producción de carne marinada y preparada en Chalchihuitán
Preparación de carnes marinadas y adobadas listas para cocinar, con formulaciones y tiempos de reposo en Chalchihuitán.
$96.07 / kg
Servicio de personal para planta cárnica en Chalchihuitán
Suministro de personal capacitado para operaciones de desposte, empaque y control de calidad en plantas cárnicas en Chalchihuitán.
$8,596.09 / nomina
Cortes especiales para parrilla en Chalchihuitán
Preparación y porcionado de cortes específicos para parrilladas, incluyendo marbleteo y grosor solicitado en Chalchihuitán.
$182.19 / kg
Mantenimiento de maquinaria de desposte en Chalchihuitán
Revisión y reparación de sierras, picadoras y otras máquinas utilizadas en el desposte de carnes en Chalchihuitán.
$657.28 / servicio
Picado y molienda de carne en Chalchihuitán
Molienda de carne para elaborar carne molida, mezclas para hamburguesa o embutidos en Chalchihuitán.
$25.26 - $50.52 / kg
Servicios de corte para eventos y banquetes en Chalchihuitán
Preparación y porcionado de carnes destinadas a eventos, banquetes y servicios de catering en Chalchihuitán.
$131.34 / kg
Despacho y entrega a domicilio de carnes en Chalchihuitán
Servicio de preparación y entrega a domicilio de pedidos de carne fresca o procesada dentro de Chalchihuitán.
$80.96 / pedido
Certificación Halal para productos cárnicos en Chalchihuitán
Asesoría y gestión de certificación Halal para establecimientos que procesan y venden carnes conforme a normas religiosas en Chalchihuitán.
$4,548.64 / proceso
Procesamiento y envasado de carne bajo demanda (private label) en Chalchihuitán
Producción y envasado de productos cárnicos bajo marca privada según especificaciones del cliente en Chalchihuitán.
$12,156.65 / lote
Preparación de packs porcionados en Chalchihuitán
Ensamblado de packs con porciones predefinidas, recetas o combinaciones para venta minorista en Chalchihuitán.
$60.62 / pack
Auditorías de inocuidad alimentaria en Chalchihuitán
Inspecciones y auditorías para evaluar sistemas de inocuidad y cumplimiento de normativas en plantas procesadoras de carne en Chalchihuitán.
$3,239.89 / auditoría
Diseño de planta y flujo de procesos cárnicos en Chalchihuitán
Consultoría para el diseño de plantas y optimización de flujo de trabajo en el procesamiento de carnes en Chalchihuitán.
$15,187.65 / proyecto
Elaboración de cecina y carne seca en Chalchihuitán
Proceso de salado, curado y secado de carne para producir cecina y productos deshidratados en Chalchihuitán.
$181.80 / kg
Elaboración de hamburguesas artesanales en Chalchihuitán
Formulación y producción de hamburguesas con mezclas de carne, grasas y condimentos según especificaciones en Chalchihuitán.
$22.26 / pieza
Suministro de ganado para matanza en Chalchihuitán
Comercialización y entrega de ganado bovino, porcino o aviar destinado a sacrificio y procesamiento en Chalchihuitán.
$21,210.00 / animal
Empaque para exportación en Chalchihuitán
Preparación y empaque de carnes con especificaciones de exportación, incluyendo documentación y acondicionamiento en Chalchihuitán.
$505.61 / pedido
Inspección y control sanitario de carnes en Chalchihuitán
Evaluación higiénico-sanitaria de lotes de carne para detectar anomalías microbiológicas o de calidad en Chalchihuitán.
$911.73 / servicio
Distribución y logística frigorífica en Chalchihuitán
Transporte refrigerado y congelado de productos cárnicos desde plantas hasta puntos de venta en Chalchihuitán y alrededores.
$1,215.02 / viaje
Asesoría en trazabilidad y etiquetado en Chalchihuitán
Consultoría para implementar sistemas de trazabilidad y etiquetado de productos cárnicos conforme a normativas en Chalchihuitán.
$2,532.30 / proyecto
Corte y desposte de cerdo en Chalchihuitán
Servicio de desposte y corte de cerdo para obtener chuletas, costillas, lomo y otras piezas en Chalchihuitán.
$90.97 / kg
Corte y desposte de aves en Chalchihuitán
Despiece y fileteado de aves de corral para obtener pechuga, muslos, alitas y subproductos en Chalchihuitán.
$70.90 / kg
Porcionado en bandejas con atmósfera modificada en Chalchihuitán
Envasado en bandejas con atmósfera modificada para mantener color y frescura de carnes frescas en Chalchihuitán.
$20.22 / pieza
Producción de carne para alimentos procesados en Chalchihuitán
Suministro y preparación de carne picada y trimmings destinados a la industria de alimentos procesados en Chalchihuitán.
$48.48 / kg
Producción de carne para consumo animal en Chalchihuitán
Procesamiento y suministro de subproductos cárnicos destinados a la formulación de alimentos para mascotas o ganado en Chalchihuitán.
$28.35 / kg
Despiece de carnes de caza en Chalchihuitán
Procesamiento especializado de carne de caza: limpieza, despiece y preparación para consumo en Chalchihuitán.
$141.67 / kg
Embutidos curados y secos en Chalchihuitán
Producción de embutidos curados como salami y jamón serrano mediante curado, secado y maduración en Chalchihuitán.
$252.63 / kg
Procesamiento de menudencias y vísceras en Chalchihuitán
Limpieza, clasificación y preparación de menudencias para consumo o uso industrial en Chalchihuitán.
$45.56 / kg
Elaboración de embutidos frescos en Chalchihuitán
Producción de embutidos frescos como salchichas, chorizos y longanizas mediante mezcla, embutido y atado en Chalchihuitán.
$40.43 / kg
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